Als onderdeel van hotel MANNA en Blue mogen de gasten ’s ochtends genieten van een heerlijk ontbijt in Julliette’s Cosina. Maar ook externe gasten zijn meer dan welkom om te komen genieten van een heerlijk kop koffie of een van de vele theesoorten met een zoete of hartige lekkernij. Juliette is op zoek naar een vroege vogel die ons team wilt versterken tijdens het ontbijt en de lunch.
Ter versterking van ons keuken team zoeken wij een ambitieuze, zelfstandig werkende kok. In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Juliette. Dit betreft de lunch en het diner en alle overige serveermomenten die hier niet beschreven staan. Ook ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en het serviceniveau.
Ter versterking van ons keuken team zoeken wij een ambitieuze Chef de Partie. In deze veelzijdige functie ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Juliette. Dit betreft het ontbijt, de lunch en het diner en alle overige serveermomenten die hier niet beschreven staan. Ook ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en het service niveau.
Als ontbijtkok ga je zelfstandig te werk om het ontbijtbuffet op tijd klaar te zetten voor onze hotelgasten. Gedurende het ontbijt zorg je ervoor dat de buffetten aangevuld worden zodat er altijd genoeg is en bereid jij als ontbijtkok de binnengekomen bestellingen. Tevens ben je als ontbijtkok verantwoordelijk voor het bijhouden van de voorraad, het bereiden van de mise en place voor de volgende dag en het zorgdragen voor het achterlaten van een opgeruimde keuken.
Voor hotel MANNA en Blue, restaurants, lounge en bar zijn wij op zoek naar een medewerker housekeeping. Wij zijn een bedrijf met een perfectionistische mentaliteit en gaan alleen maar voor de hoogste kwaliteit en service. Als medewerker housekeeping zorg je er met je collega’s voor dat je de verwachtingen van onze gasten overtreft.
Als Medewerker Bediening ben je werkzaam in het restaurant van MANNA, Juliette Cosina of de Blue bar. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun menu- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen zoals het ontvangen van gasten, opnemen en uitserveren van bestellingen, mise en place werkzaamheden en opdekken van tafels.
Als Medewerker Bediening ben je werkzaam in het restaurant van MANNA of Juliette Blue bar en Cosina. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun menu- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen zoals het ontvangen van gasten, opnemen en uitserveren van bestellingen, mise en place werkzaamheden en opdekken van tafels.
Als nachtwaker ben je werkzaam in MANNA en Blue en verantwoordelijke gedurende de nachturen dat er geen collega`s aanwezig zijn. Wij zoeken een collega die het team komt versterken om in de nacht de veiligheid van onze gasten te garanderen en het restaurant schoonmaakt en voorbereid voor de volgende ochtend. Je rapporteert direct aan de ontbijtmedewerker en indirect aan de manager.
Als restaurant manager ben je een spin in het web in het restaurant, heb je gedegen vakkennis en straal je gedrevenheid en passie uit. Je hebt een groot gevoel voor verantwoordelijkheid, vindt het vanzelfsprekend verder te denken dan het normale stramien en hebt kennis van ‘top of the market’- ontwikkelingen in de horeca. Je hebt meerdere jaren ervaring in gelijksoortige zaken en functies.