Als onderdeel van hotel MANNA en Blue mogen de gasten ’s ochtends genieten van een heerlijk ontbijt in
Julliette’s Cosina. Maar ook externe gasten zijn meer dan welkom om te komen genieten van een heerlijk kop
koffie of een van de vele theesoorten met een zoete of hartige lekkernij. Juliette is op zoek naar een vroege vogel
die ons team wilt versterken tijdens het ontbijt en de lunch.
Als ontbijtkok ga je zelfstandig te werk om het ontbijtbuffet op tijd klaar te zetten voor onze hotelgasten. Gedurende het ontbijt zorg je ervoor dat de buffetten aangevuld worden zodat er altijd genoeg is en bereid jij als ontbijtkok de binnengekomen bestellingen. Tevens ben je als ontbijtkok verantwoordelijk voor het bijhouden van de voorraad, het bereiden van de mise en place voor de volgende dag en het zorgdragen voor het achterlaten van een opgeruimde keuken.
Voor hotel MANNA en Blue, restaurants, lounge en bar zijn wij op zoek naar een medewerker housekeeping. Wij zijn een bedrijf met een perfectionistische mentaliteit en gaan alleen maar voor de hoogste kwaliteit en service. Als medewerker housekeeping zorg je er met je collega’s voor dat je de verwachtingen van onze gasten overtreft.
Als nachtwaker ben je werkzaam in MANNA en Blue en verantwoordelijke gedurende de nachturen dat er geen collega`s aanwezig zijn. Wij zoeken een collega die het team komt versterken om in de nacht de veiligheid van onze gasten te garanderen en het restaurant schoonmaakt en voorbereid voor de volgende ochtend. Je rapporteert direct aan de ontbijtmedewerker en indirect aan de manager.
Als bartender ben je werkzaam in de bar van Juliette. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun drank- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen. Je bent de persoon die zeer zelfstandig kan werken, in kan spelen op bijzondere situaties en uitsluitend gericht op de gast. Een interne opleiding met betrekking tot het bereiden van cocktails behoort tot de mogelijkheden. Deelname aan nationaleen internationale bartender wedstijden is niet uitgesloten.
Ter versterking van ons keuken team zoeken wij een ambitieuze Chef de Partie. In deze veelzijdige functie ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Juliette. Dit betreft het ontbijt, de lunch en het diner en alle overige serveermomenten die hier niet beschreven staan. Ook ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en het service niveau.
Als sous Chef bent je de spin in het web in de keuken. Je geeft leiding aan een team van 8 koks en valt onder de directe leiding van en rapporteert aan de Chef kok. In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Juliette. Dit betreft het ontbijt, de lunch en het diner en alle overige serveermomenten die hier niet beschreven staan.
Als Medewerker Bediening ben je werkzaam in het restaurant van MANNA of Juliette Blue bar en Cosina. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun menu- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen zoals het ontvangen van gasten, opnemen en uitserveren van bestellingen, mise en place werkzaamheden en opdekken van tafels.
Als Medewerker Bediening ben je werkzaam in het restaurant van MANNA, Juliette Cosina of de Blue bar. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun menu- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen zoals het ontvangen van gasten, opnemen en uitserveren van bestellingen, mise en place werkzaamheden en opdekken van tafels.