Als Medewerker Marketing en Communicatie ben je onder andere verantwoordelijk voor de social media, online aftersales, website beheer en overige online marketing, indoor communicatie, direct mailing, verbeteren interne communicatie, media-activiteiten en publicaties. Het is een zelfstandige functie die onder directe leiding staat van de directie. Je organiseert de maandelijkse marketing meeting en stuurt daarmee ons marketingteam aan bestaande uit een grafisch ontwerper, tekstschrijver, webdesigners en de fotograaf.
Als ontbijtkok ga je zelfstandig te werk om het ontbijtbuffet op tijd klaar te zetten voor onze hotelgasten. Gedurende het ontbijt zorg je ervoor dat de buffetten aangevuld worden zodat er altijd genoeg is en bereid jij als ontbijtkok de binnengekomen bestellingen. Tevens ben je als ontbijtkok verantwoordelijk voor het bijhouden van de voorraad, het bereiden van de mise en place voor de volgende dag en het zorgdragen voor het achterlaten van een opgeruimde keuken.
Voor hotel MANNA en Blue, restaurants, lounge en bar zijn wij op zoek naar een medewerker housekeeping. Wij zijn een bedrijf met een perfectionistische mentaliteit en gaan alleen maar voor de hoogste kwaliteit en service. Als medewerker housekeeping zorg je er met je collega’s voor dat je de verwachtingen van onze gasten overtreft.
Als Medewerker van de receptie ben je het eerste aanspreekpunt voor de hotelgasten van Blue. Je bent de spil van het bedrijf en benadert en informeert de gasten op een correcte, gastvrije, vriendelijke en duidelijke wijze. Je communiceert intern en extern op een effectieve en adequate manier. Door jouw professionele en representatieve uitstraling voelen de gasten zich direct thuis bij Blue. Je werkt in een team waarin flexibiliteit en collegialiteit centraal staan.
Als nachtwaker ben je werkzaam in MANNA en Blue en verantwoordelijke gedurende de nachturen dat er geen collega`s aanwezig zijn. Wij zoeken een collega die het team komt versterken om in de nacht de veiligheid van onze gasten te garanderen en het restaurant schoonmaakt en voorbereid voor de volgende ochtend. Je rapporteert direct aan de ontbijtmedewerker en indirect aan de manager.
Als bartender ben je werkzaam in de bar van Juliette. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun drank- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen. Je bent de persoon die zeer zelfstandig kan werken, in kan spelen op bijzondere situaties en uitsluitend gericht op de gast. Een interne opleiding met betrekking tot het bereiden van cocktails behoort tot de mogelijkheden. Deelname aan nationaleen internationale bartender wedstijden is niet uitgesloten.
Ter versterking van ons keuken team zoeken wij een ambitieuze Chef de Partie. In deze veelzijdige functie ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Juliette. Dit betreft het ontbijt, de lunch en het diner en alle overige serveermomenten die hier niet beschreven staan. Ook ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en het service niveau.
Als sous Chef bent je de spin in het web in de keuken. Je geeft leiding aan een team van 8 koks en valt onder de directe leiding van en rapporteert aan de Chef kok. In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Juliette. Dit betreft het ontbijt, de lunch en het diner en alle overige serveermomenten die hier niet beschreven staan.
Als Medewerker Bediening ben je werkzaam in het restaurant van MANNA of Juliette Blue bar en Cosina. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun menu- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen zoals het ontvangen van gasten, opnemen en uitserveren van bestellingen, mise en place werkzaamheden en opdekken van tafels.
Als Medewerker Bediening ben je werkzaam in het restaurant van MANNA, Juliette Cosina of de Blue bar. Je bedient onze gasten, adviseert hen in hun menu- en wijnkeuze en verricht overige werkzaamheden die hiermee samenhangen zoals het ontvangen van gasten, opnemen en uitserveren van bestellingen, mise en place werkzaamheden en opdekken van tafels.